Lemon Lin的部落格

今天教大家如何做蘿蔔糕

材料:

        蘿蔔600g 大概兩條

        冷水500c.c.

        蘿蔔糕粉 1包

        香菇4.5朵

        臘腸 3條

        蝦米 些許

        油蔥酥 些許

        胡椒粉 些許(可以提味)

        鹽巴  些許

步驟:

1.先將蘿蔔切絲，臘腸、蝦米、香菇都切成小塊的丁。

2.把蘿蔔糕粉跟水混在一起攪拌，等等要用的

3.先加一點點油，將香菇、臘腸、蝦米爆香，後將蘿蔔絲加進去一起炒，要調味呦!

4.炒到蘿蔔熟了後，將蘿蔔糕粉與水(2)加一起拌炒，火盡量不要太大，怕沾鍋

5.炒到濁濁的，拿起來看有呈現些塊狀就可以關火了

6.將鍋子鋪好烘焙紙或是刷點油，將炒好的料全部放進鍋子裡

7.放至電鍋蒸，外鍋大概放3碗水約蒸30分鐘，筷子擦下去不會太濕太水就可以了!

我們家都愛吃，所以自己做，料都可以多加些，蒸好切好再拿去煎，金黃色的~外脆內軟又吃的到料，真的超讚的

簡單方便又健康，全家大小都喜歡